MENGENAL JENIS JENIS AYAM KALKUN

Kalkun,  Ayam Belanda, kalkoen, Turkey  atau dalam bahas ilmiahnya MELEAGRIS.. apapun panggilan di satu negara atau daerah sesungguhnya merupakan hasil penjinkan kalkun liar yang kemudian dipelihara dan dikembangkan sehingga sampai sekarang.

Spesies kalkun asal Amerika Utara disebut Meleagris gallopavo sedangkan kalkun asal Amerika Tengah disebut Meleagris ocellata.

Kalkun hasil domestikasi yang diternakkan untuk diambil dagingnya berasal dari spesies M. gallopavo yang juga dikenal sebagai kalkun liar (Wild Turkey).  Kalkun hasil domestikasi mempunyai pial (bagian bergelambir di bawah paruh) sedangkan Kalkun M. ocellata yang dipelihara orang Maya tidak memiliki pial dan hingga sekarang dikenal dengan nama ocellated turkey.

Kalkun liar merupakan hewan buruan di Amerika Utara, tetapi tidak seperti kalkun peliharaan kalkun liar gesit dan pandai terbang.

Ketika kalkun pertama kali ditemukan di Amerika, orang Eropa salah mengenalinya sebagai burung asal Afrika Numida meleagris yang juga dikenal sebagai "ayam turki" karena diimpor dari Eropa Tengah melalui Turki. Dalam bahasa Inggris, kalkun tetap disebut sebagai "Turkey" hingga sekarang. Kalkun termasuk genus Meleagris yang dalam bahasa Yunani berarti "unggas asal Guinea".

Nama-nama dalam berbagai bahasa dunia untuk kalkun hasil domestikasi juga mencerminkan nama negeri asal kalkun yang "eksotik" .

Nah sahabat,  adapun jenis jenis kalkun itu sendiri secara umum dibedakan dari warna bulunya.  Mungkin sudah banyak aryikel yang menjelaskan tentang jenis kalkun akn tetapi di artikel saya kali ini akan membagi jenis kalkun  berdasarkan warna yang jelas berbeda karena di indonesia sendiri seringkali terjadi kesalahan pemahaman terhadap jenis kalkun yang diakibatkan oleh galur perkawinan yang tidak terjaga.
Berikut adalah jenis kalkun yang ada di indonesia, sebenarnya ada banyak sekali jenis lain di luar sana tapi saya bahas yang lazim kita lihat di indonesia.

1. Bronze
Ya,  kalkun dengan warna ini yang pling sering saya lihat di indonesia ketika pertama kali memgenal kalkun. Warnanya menurut saya sngat bagus dengan kombinasi bintik bintik dibagian tertentu.  Warn bulu pejantan lebih mengkilap dan indah dibndingkan dengan betina.

2. White holland
Kalkun jenis ini sangat mudah dikenali dri warnanya yang putih keseluruhan. Sesuai namanya konon jenis ini pertama kali dikembngkan di belanda.  

3. Royal Palm
Sangat cantik dam menawan dengan dominasi warna putih serta hitam di bagian pangkal sayap dan punggung. Sangat sesui dijadikan kalkin hias.

4. Bourbon Red
Jenis kalkun ini dikenali dengan warna bulunya yanh merah gambir,  secara pribadi warna ini yanh paling saya suka karena terlihat begitu menwan. Lagi lagi kita sering menganggap sama antra bourbon red dan self buff,  yaaa....  Tapi bisa dimengerti karena dua jenis kalkun ini memiliki kemiripan dan hanya dibedakan dengan kedalaman dan kepekatan warna.

5. Self Buff
Seperti yang saya bilang tadi,  self buff memiliki warna coklat yang lebih pudar dibanding Bourbond Red.

6. Black spanish
Seluruh bulunya berwarn hitam mengkilat,  klkun jenis ini juga masih menjadi primadona walaupun saya sendiri kurang menyukai.  Heee..

7. Blue Slate
Untuk yang satu ini masih sngat spektakuler harganya. Di indonesia juga boleh dibilang jarang, mempunyai bodu yang besar dan warna kelabu diseluruh bagian.  Kalkun Blue slate juga biasa disebut dengan lavender.

8. Naraganset

Kombinasi warna cantik yang tidak terllu mencolok.

Sebenarnya masih banyak jenis kalkun dengan berbagai warna sebut saja rusty black,motle black dan bnyak lagi .. Sayangnya tidak semua jenis ada di indonesia, izin import dan harga tentu menjadi salah satu faktor kelangkaan jenis jenis lainnya. 

Oke,  sekian dulu artikel saya kali ini, jangan lupa pastikan anda membeli bibit kalkun yang sehat.  Salam. 

Akasia Kalkun Farm - AK Farm

WA 081545988751